株式会社エル・スエヒロフードサービス
大阪府 大阪市
正社員
月給23万円
2ヶ月前
本社にて給食事業における献立作成・データ管理・食材管理・納入業者管理などの業務
◆例えば…献立作成は
営業部と連携を取りながら、お客様の嗜好やご要望をタイムリーにキャッチ。
栄養面を考慮しながら飽きの来ないお客様仕様のオーダーメイドな献立を作成。
日々のオリジナルレシピや様々な月次イベントメニューやちょっと豪華なプレミアムメニューのレシピなど、お客様の「笑顔」を想像して考えています。
◆データ管理・食材管理は
献立データの作成や発注・納品の管理、使用食材の数量などの在庫管理、不足分の食材発注など、給食現場の運営を支える業務です。
◆納入業者管理
契約している納入業者との納品スケジュールや発注スケジュールの調整管理、食材の品質管理のチェック、納品状況の確認など、給食食材の安定供給をはかり、現場・調理スタッフ・利用者の安心を守る「橋渡し」の役割をしています。
管理栄養士または栄養士の資格をお持ちの方
経験・職歴不問
\こんな方も大歓迎!/
◆管理栄養士・栄養士のスキルを活かしたい方
◆「食」に関わる仕事にチャレンジしたい方
◆得意分野を活かして働きたい方
◆料理が好きな方、興味がある方
◆誰かの役に立つ仕事がしたい方
月給230,000円~
※経験を考慮のうえ、決定/管理栄養士の資格をお持ちの方、優遇あり
※毎月末日〆・翌月25日支払
情報ソース: Doda
1、大手企業・カフェテリア・工場の社員食堂運営及び飲食店の経営 2、レストラン・カフェ・コンビニの運営 3、病院・老人福祉施設・大学学食・学校給食等の運営 4、社員寮・社員厚生施設の運営管理 5、厨房設計と運営コンサルティング