ゼネラル・オイスターグループ
宮城県 仙台市
正社員
月給29万円〜32万円
1ヶ月前
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ワイン×牡蠣✨
上場している運営会社のもと
安定して働きながら“店長・ソムリエ”が目指せる
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牡蠣へのこだわり
ワインへのこだわり
２つが重なることで生まれる
～“オイスターバー”～
牡蠣は……
・養殖
・加工
・卸売
・浄化
このプロセスを自社で一貫して行い、
特許を取得した技術で安全な牡蠣を提供。
ワインは……
1870年創業のワイナリーが当社のためだけに手掛けた
“オリジナルワイン”を提供。
そのほか、牡蠣とのペアリングを意識したワインを数多く取り揃えています。
ワインを知ることで、
これからの食事が楽しみになる。
そんなお客様を増やせるような、好きが活かせるお仕事です。
未経験からでも大丈夫です。
ワイン研修はなんと……
“年6回”
お客様に合わせたワインの提案ができるようになり、
ソムリエ資格を取得した場合
手当として月1万円を支給。
【具体的な仕事内容】
ホール業務をお任せします。
・ご案内
・オーダー受け
・お料理やドリンクの配膳 など
未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。
着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。
✅主な研修例
・ワインインポーターによる講習やワイナリー視察
・生産者訪問
・計数勉強会
・グランドメニューを決める料理コンテスト
・動画によるマニュアル など
未経験からでも、料理やワインのスペシャリストを目指せる機会をご用意！
専門的な知識、スキルをスタッフ同士で高め合いましょう！
✅毎年出店多数の企業でキャリアアップ可能
毎年4~5店舗を新規OPEN。
そのため店長や料理長のポジションは多数！
未経験で他業種から中途入社⇒１年で店長も！
安定企業で将来キャリアアップしたい方、大歓迎です。
未経験の方も歓迎
飲食店での勤務経験がある方、優遇いたします
※固定残業代45時間・72,348 円を含む
※試用期間3か月・条件変動なし
※経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。
※超過分は別途支給いたします
＜✨手当・制度✨＞
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■昇給年2回(５月・10月)
■インセンティブ制度
■資格手当（例：ソムリエ月1万円）
■持株会制度、財形貯蓄制度
■健康診断 年1回
■社内SNSツール(社長メッセージや各スタッフがお店で嬉しかった感動体験など日々共有♪)
■社内教育アプリ（接客や調理マニュアル新メニューのレシピなど動画ですぐに覚えやすいよう配信）
＜✨イベント✨＞
■系列店舗の社員割引あり(20％OFFで利用可)
■ワイン販売コンテスト
■料理コンテスト
＜✨研修✨＞
■海外研修
過去の研修先…アメリカ、フランス、オーストラリア、チリ
アプリ獲得会員数が多い店舗スタッフ同士でチリのワイナリー視察へ行きました♪
■ワイン研修、マリアージュ勉強会
■ワイナリーツアー
■入善牡蠣センター訪問研修
■カキ産地訪問
■計数勉強会
■接遇研修
■動画によるマニュアル
情報ソース: エンゲージ