合同会社麦苗
東京都 中央区
正社員 、 アルバイト・パート
月給30万円〜50万円
1週間前
らあめん店の運営、企画を行なっている当社。あなたには店長候補として、まずはホール・キッチン業務からお任せし、その後、店長候補としての業務に携わっていただきます。
＼お店について／
『麦苗』は百名店にも認定されている人気店！隠れたラーメン激戦区・大森で行列の絶えない名店で、化学調味料類・酵母エキス等を一切使用せず、天然素材由来の出汁にこだわった1杯が味わえるお店です。老若男女問わず、幅広い層のお客様がご来店されます。常連様も多いです！
＜具体的な仕事内容＞
■接客全般：注文をとる、配膳、レジ会計など
■調理全般：ラーメン調理、盛り付け、仕込みなど
■スタッフの採用、教育、シフト作成や管理
■売上や原価管理
■食材の発注、在庫管理
■売上目標達成のための戦略づくり、販促企画
など
※経験や能力がある方には、メニュー開発もすべてお任せします。
＜一緒に働くメンバー＞
3店舗全体で社員5名、アルバイト7名が在籍、年齢層は20～60代です。先輩の前職は公務員やフリーターなど様々。飲食店の仕事が初めてだったメンバーも活躍中！
＜仕事のポイント＞
◎無化調・自家製麺、澄んだスープ・濁ったスープ、路面店・施設店など、多岐に渡って取り組んでいます。独立志望の方は幅広い知識を学べる環境です。
◎慣れてきたら限定メニューの開発にも取り組んで頂きます。既存メニューの改善提案など、提案等もどんどんしてください。
◎こだわって商品を作っています。仕込みからしっかりするので実力もつきます。誇りをもって商品を提供していただけますよ。
＜入社後の流れ＞
COREDO室町店の店長が基本的な仕事の流れや仕込みについて教えます。分からないことがあれば、周りに相談できる環境があります！丁寧にイチから全て教えますので、未経験の方もご安心くださいね。
※1ヶ月間の試用期間があります。期間中は給与が月給28万円（固定残業代20時間分・3万5,000円を含む）となりますが、その他の待遇に違いはありません。
※給与には月20時間分の固定残業代（3万5,000円）を含んでいます。超過分には別途、残業手当を支給します。
■昇給（随時）
■賞与（業績により支給予定）
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給あり
■資格取得支援・手当あり
■社宅あり（社内規定あり）
■食事補助（まかないあり）
情報ソース: エンゲージ
らあめん店の運営、企画