ロクメイコーヒー
奈良県 奈良市
正社員
月給21万円以上
1週間前
お客様の日常に「至福のコーヒー時間」をお届けするお仕事です。
その時間を「接客」と「お店作り」を通して実現していただくバリスタになっていただきます。
■仕事内容
(1)接客
・お客様に寄り添ったご提案を大事にしています
・会話からニーズを確認。気に入るような「コーヒー豆」「商品」をご提案
・12種類以上のコーヒー豆があるため、お客様自身「どんなコーヒーが口に合うか」分からないことが多いです
・そこでバリスタが知識や経験をもとに「お客様にピッタリの1杯」を選ぶお手伝いをします
(2)ドリンク作成/フードの準備
・お客様に最高のコーヒー体験を届けるため「スピード」「美しさ」「安定した美味しさ」を大事にしております
[スピード]
・注文から「5分以内」の提供を目標に作業スピードの向上
・チームメンバーと協議しながらオペレーションの改善
[美しさ]
・社内テスト合格者のみがホットラテの作成できる制度
・お客様に美しいアートも楽しんでいただくための技術研鑽
[安定した美味しさ]
・ドリップやエスプレッソ抽出は、最新マシンを実装
・どの店舗でも安定した味わいを実現
(3)店舗作り
・お客様に心地よくコーヒーを楽しんでいただくための「空間づくり」も仕事の1つです
・お店の清掃や商品/備品管理を徹底し、常に整った店舗環境を維持
・店舗改善に必要なものはメンバー発案で購入可能
・日々メンバーと改善を繰り返しながら「もっとお客様に喜んでいただける」お店作りをしていきます
■教育体制
・「3か月で1人立ち」できる教育体制を用意しています。
例:
・OJT(実践トレーニング)
・研修サイト
・コーヒー関連資料
・業務マニュアル
・実技練習+テスト制度
・現場+研修を通してスキルアップできる環境です
・バリスタ未経験での入社が9割ですので、未経験の方もご安心ください
■キャリアパス
・ロクメイのバリスタは「コーヒーを通して」お客様満足と利益を創出する仕事
・そのため店舗部において様々なキャリアパスがございます。
【新店舗立上げ】1年目バリスタ→2年目新店立上げバリスタ
【SNS運用】 1年目バリスタ→2年目バリスタ+SNS運用
【マネジメント】 1年目バリスタ→2年目店長
・「コーヒーのプロになりたい」「接客を磨きたい」「店舗運営を良くしたい」
あなたの目指す道に合わせて、成長できる環境です。
■こんな人が合いそう
・ チームで協力しながら、より良いサービスを追求したい方
・ 接客の経験を活かし、さらにスキルアップしたい方
・ 自分の接客でお客様が喜んでくれることにやりがいを感じる方
・コーヒーが好きで、その良さをもっと広げていきたい人
「一杯のコーヒーで、日常に至福のひとときを届ける。」
そんな体験を一緒に創りませんか?
上記額は以下の通りです。
基本給185,110円+業務手当(固定残業代20時間)27,560円
※20時間を超える残業については全額追加支給
※試用期間(最大3か月)も条件は変わりません。
■昇給年1回
毎年12月
技能・勤務成績による
■賞与年2回
12月/7月
業績と評価により変動、在籍1年後より支給開始
■社会保険完備
◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 厚生年金
■交通費支給(規定あり)
正社員:3万円まで
【各種手当】
■家賃手当(2万/月)
■従業員割引(最大20%会社負担)
■ドリンク無料
■各種大会参加補助支援
■各種資格取得補助
■出産祝金
情報ソース: エンゲージ
・店舗運営 ・ECサイト運営(https://rokumei.coffee/) ・コーヒー商品の開発/販売 ・ベーカリー製造 ・ToB向け卸/レシピ開発など