ポジションサーチ（飲食事業）

【ハイクラスレストラン・ラウンジバーの飲食事業スタッフ募集／英語を活かせる／国内外の著名人との人脈構築可／転居費用補助・寮あり】
今後富裕層インバウンドマーケットをリードする北海道ニセコの一等地に新設される、富裕層向けハイクラスレストラン・ラウンジバーにおけるポジションサーチ求人です。ご経験やスキルに応じて下記業務をお任せします。
【変更の範囲：会社の定める業務】

【募集ポジション例】
■GM(店舗責任者)
　└英語を使用した接客全般（お客様へのご挨拶、クレーム対応含）
　└経理業務全般：売上管理/仕訳、請求書発行、伝票作成、決算業務、予算策定/管理、資金繰り、その他経理事務
　└売り上げ管理
　└スタッフの指導・育成、シフト管理
■レセプション
　└来客・接客対応・テーブルチェック業務
　└予約受付、登録、管理（電話・メール）
　└クローク管理（コート、シューズなどの軽いメンテナンス）
　└在庫管理、備品管理
■キッチンスタッフ
　└仕込み作業、オーダーメイク、盛り付け
　└調理場の清掃
　└食器、調理器具の洗浄
■ホール・サービススタッフ
　└接客業務全般
　└在庫管理、備品管理、清掃、洗い物
■バーテンダー
■ソムリエ

【ハイクラスレストラン・ラウンジバー『The Flats.』について】http://theflats.jp/
ニセコ・ヒラフに位置するOdin Place最上階に2022年冬にオープンのハイクラスラウンジバー。6.5mの天井高を誇るガラス張りのファザードからは羊蹄山が一望でき、ニセコの自然がエンリッチメントされた空間で、プレステージ・ビバレッジと北海道ネイチャーコンシャス・フードを、アワーチャージ式でお楽しみいただける全く新しい空間です。経営者が国内外のミシュラン5つ星レストランの有名シェフとのリレーションがあり、シェフを呼んで毎月イベントを開催予定です。北海道に居ながら国内外の人脈構築や刺激になる機会もあります！
・席数：12席（ゆったりくつろげる雰囲気がコンセプト）
・客層：半数以上が富裕層の外国籍を想定
・内容：アワーチャージに3ドリンク含まれますが、富裕層向けにワイン・ウイスキーなども用意。独自ルートで仕入れた1本150万円以上の高級ワインの取り扱いもあり。

変更の範囲：本文参照

＜応募資格/応募条件＞
<業界未経験歓迎・職種未経験歓迎＞
■必須条件：下記いずれも必須
・ビジネスレベルの英語力

■歓迎条件：
・客単価５万円以上のハイレベルな接客経験
・海外リゾートのレストランでの接客経験又は海外客が多い国内レストランでの接客やマネジメント経験
・ホテルやハイブランド店舗での就業経験

＜予定年収＞
280万円～800万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：233,333円～666,666円

＜月給＞
233,333円～666,666円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
■昇給／年2回
■賞与／年2回（4月・11月 ※業績にともなう

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。