株式会社満月
京都府 京都市
正社員
月給19万円〜21万円
11ヶ月前
京都を代表する銘菓・阿闍梨餅をはじめとする和菓子を製造・販売を行う当社。主に阿闍梨餅の製造をお任せします。
【こだわり】
「一種類の餡で、一種類の菓子しか作らない」という基本方針があります。どの工程にも味に影響がない部分については機械化が進んでいますが、機械の細かい微調整や品質チェックなどについては人の手で行うことで、いつまでも変わらない美味しさ・品質を守っていいます。
【大きく3つの部門】
■餡場(あんば)
選別された小豆を仕入れ、それを人の手でしっかりと選別。釜で小豆を煮てから砂糖を入れて炊き上げます。和菓子に合わせて全4種類の餡をこの餡場で担当します。
■焼成場(しょうせいば)
生地場で作った生地と、餡場で作った餡を合わせて鉄板の機械で焼き上げます。焼き上げる機械に対して1名～2名体制で、鉄板に油引きや、機械に生地や餡の補充などを担当します。
※各工程1時間ずつ交替制でお任せします。
■生地場(きじば)
熟練の菓子職人担当し、餅粉や卵など様々な素材を練り合わせて生地を作り上げます。
※どの工程も機会を使用して製造するため、和菓子の知識や製造経験がない方も一から学び、活躍できます！
【教育について】
社内研修(2週間)の後はＯＪＴをメインに、先輩の近くで業務の流れを学んでいきましょう。ＯＪＴについては特に期限を決めておらず、一人ひとりに合わせてサポートしていきますのでご安心下さい◎
【配属部署について】
本社28名、吉祥院工場23名、男女比5：5、年齢層は20～50代と幅広い製造スタッフが在籍しています。業務中はコツコツと集中して取り組みますが、休憩中はワイワイ話せる雰囲気で、メリハリを持つことができます。
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK
◎選考は人柄重視です。
◎特別な資格・経験は必要ありませんので、お気軽にご応募ください。
◆応募の流れ◆
(1)エンゲージより応募・書類選考
(2)一次面接
※一次面接の前に簡単な会社説明と業務内容の説明をさせて頂きます。
(3)最終面接
(4)内定
◆入社日◆
要相談(各月1日入社予定)
※月給194,400円～213,600円以上
(経験・スキルを考慮して決定します。)
※試用期間３ヵ月
※上記期間中の待遇は変更ありませんが、試用期間のうち研修期間(2週間)は時給1,100円、研修後から月収制です。
■昇給 年1回(4月)
■賞与 年2回(7月・12月)
■交通費支給(月3万円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■家族手当(配偶者：月1万円・子1人：月5000円) ※社内規定あり
■単身者住宅手当 ※社内規定あり
■退職金制度 ※社内規定あり
■オフィス内禁煙(喫煙所あり)
■制服貸与
■夏場のスポーツドリンク支給(製造部のみ)
■契約保養施設(エクシブ)利用可能
■社員交流会(食事会)
■社員旅行(年1回)
情報ソース: エンゲージ