有限会社マーロウ
神奈川県 葉山町
アルバイト・パート
時給1,165円
3週間前
今回はマーロウ随一の基幹店舗、「マーロウ逗葉新道店」カフェ調理、中途社員の募集になります。
【こんなお仕事をお任せします】
・お料理やデザートの調理と盛り付け
・食材の仕入れと管理
・食材の仕込み
・新メニュー開発
お仕事に慣れてきたら、新人育成やシフト管理などもお任せしていきます！
【1日のスケジュール例】
9：00…出社・開店準備
納品された商品の陳列や食材の仕込み作業、ホールのテーブルセッティングなど開店準備を済ませ、その後に予約状況など共有事項を確認するため朝礼を行います。
10：00…オープン
開店直後は比較的お店が空いているので、その間に備品の補充や商品管理を行います。お客様がご来店されたら、キッチンで調理をします。
14：00…デザート類の調理
お食事を提供しているのは14時までで、それ以降はデザート類のみ提供しています。お昼の休憩を終えた後は、プリンなどを提供しながら午前中に使用したオーブンなどを片付けていきます。
18：00…ラストオーダー
調理作業を終え、デザート類の提供に使った食器や器具の片付けをします。
19：00…退勤
レジ締めや最後の清掃などの閉店作業を終えて退勤します。
西洋料理のキッチン経験
情報ソース: エンゲージ
【マーロウのこれまで】 1984年に海沿いのレストランから創業したマーロウ。 「ビーカープリン専門店」として地元の葉山や逗子から、全国各地のお客様に愛されて、おかげさまで2024年の6月には40周年を迎えました。本物の素材や地元の食材を使い、手作りにこだわったプリンや焼き菓子、お料理をご提供し…