有限会社一休そば
北海道 苫小牧市
正社員
月給25万円〜37万円
8ヶ月前
◆ホールのお仕事
・注文は、セルフオーダーなので、料理運びと片付け、お会計
◆キッチンのお仕事
・蕎麦茹でや盛り付け、蕎麦前などの一品料理の調理
◆店舗管理
・食材の発注、シフトの作成(ジョブカン)
【1日の流れ】
(1)開店準備(仕込み・準備)(9:30~11:00)
◆仕込み作業
・厨房機器の立上げ
・出汁を仕込む(かえしの確認、温かいそば用のつゆ作り)
・仕込み食材の補充(薬味、ねぎ、燻製肉など)
・冷蔵庫・ストックの在庫確認
◆店内清掃
・テーブル、カウンターの拭き上げ
・床の清掃、トイレチェック
◆POSレジ確認
・釣り銭の準備
(2)ランチタイム(11:00~15:00)
・注文をさばきながら、そばを盛り付け
・サイドメニューや盛り付け
・料理運び
・お冷・お茶の提供
・会計と次のお客様の案内
(3)アイドルタイム(仕込み・休憩)
・ランチ後の片付け・店内清掃
・休憩(15:30~17:00)
・夕方に向けた準備
(4)ディナータイム(17:30~21:00)
・注文受付・調理・配膳・接客
・ランチ同様の流れ
(5)閉店後(片付け・清掃)(21:00~21:30)
・キッチン・ホールの清掃
・厨房機器のメンテナンス
・翌日の食材発注・仕込み準備
・売上確認・締め作業
【仕事のポイント】
◆未経験者でも安心
優しいスタッフばかりなので、わからないことはすぐに聞ける環境です。丁寧な研修とフォロー体制が整っているので、未経験の方でも安心して働けます。少しずつ仕事を覚えていけるよう、先輩スタッフがしっかりサポートします!
【採用後の流れ】
(1)初日は就業規則やハウスルール、トレーニングの流れ等を説明させていただきます。また、出勤予定(半月分)を提示させていただきます。
(2)トレーニングの流れに沿って、1~2か月程度で作業を覚えていただきます。
経験:未経験者歓迎!経験がなくても安心して始められます。
その他:明るい笑顔で接客できる方、大歓迎!
正社員さんは上記給与以外に毎月、業績(※)に応じた成果給制度があります。(※労働生産性「総売上÷総労働時間」の結果に応じて評価計算)
・店長(~47,000円)
・一般(~5,500円)
グループ店舗で使える従業員割引(20%引き)もあり、安くお店の商品が食べられます。
お誕生日月には、グループ店舗で使用できるお食事券をプレゼント!
【グループ店舗】
・一休そば総本店
・一休そばイオン苫小牧店
・蕎麦花王子町店
・蕎麦花拓勇店
・味処てっ平音羽店
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● 福利厚生・待遇面 ●
安心して働ける制度が整っています◎
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◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 雇用保険
◇ 交通費支給あり
◇ 服装自由
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
情報ソース: エンゲージ