株式会社フォンス
長野県 軽井沢町
正社員
年収350万円〜420万円
5日前
～2000年創業し現在11ブランド80店舗以上展開している当社にてキッチンスタッフをお任せ～
■業務概要：
調理スタッフとして、食材の仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお願いいたします。ゆくゆくは料理長として食材の仕入れや管理、人材育成、メニュー開発などもお任せいたします。
■配属予定ブランド：
和食：川上庵(軽井沢店、小諸店)、たき澤(善光寺店)、酢重(小諸店)
洋食：沢村(軽井沢店、小諸店)、シティーベーカリー(小諸店)
パン製造：沢村
※ブランドに応じて業務内容が若干異なるため選考内でご説明いたします
■業務詳細：
・仕込み
・食材管理
・調理（仕込み、前菜、揚げ、煮る、蕎麦茹で）
・蕎麦打ち
・盛り付け
・洗い場
・清掃 など
■働き方について
【土日どちらか希望休／連休可】
毎週土日いずれかの休みは難しいですが、土日休みの希望を出すこともできます。また、繁忙期など時期によりますが長期休暇（例：4日連続休み）についても、事前に希望を出していただければ取得可能です。
飲食店でもワークライフバランスを保って働くことができます。
■キャリアアップについて
【昇格が目指せる】
意欲や実力を評価する環境が整っており、年齢や社歴に関係なくキャリアアップのチャンスがあります。実際に入社半年で店長や料理長に昇格した社員、エリア長などのマネジメント職への昇格も、早い方で入社2年程度で実現しており、現場での経験を積みながら着実にキャリアを築いていける環境です。
【店舗間移動可能】
複数のブランドを展開しているため、キャリアの中でブランド異動を希望することも可能です。ご本人の希望によるケース、会社から新たなチャレンジとして打診することもあり、様々な店舗経験を活かしてスキルアップが目指せます。
※タイミングは、早くても入社1年後が目安となります。
■在籍出向について：
下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。
・株式会社フォンス CB（シービー）※シティベーカリー事業
・株式会社フォンス 庵（イオリ）※真田・松原庵事業
・株式会社フォンス 蔵（クラ）※東蔵事業
変更の範囲：会社の定める業務
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
調理の実務経験がある方
＜予定年収＞
350万円～420万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：221,880円～331,880円
固定残業手当/月：38,120円～48,120円（固定残業時間20時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
260,000円～380,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
◎昇給あり
◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
情報ソース: Doda
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