株式会社安楽亭
栃木県 小山市
正社員 、 アルバイト・パート
月給30万円〜50万円
10ヶ月前
『安楽亭』や『炭火焼肉 七輪房』などの飲食店を展開する当社。店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般の統括を実施。キッチンスタッフとして自らクオリティーを追求するだけでなく、スタッフ教育・マネジメントも行ないます。
＜具体的な仕事内容＞
■食材の管理
■仕込み
■肉の加工
■調理・盛り付け
■衛生管理
■スタッフの育成（キッチン業務）
■店長のサポート
◎当社は、現場の声を第一に考える「現場主義」を徹底しています。メニューの開発から店舗改装まで、キッチンチーフの提案でお店をより良くすることができますよ。
＜仕事のポイント＞
◎料理のこだわりを受け継いでいきましょう！
キッチンチーフとして最も大事なことは、料理の仕込み・調理・盛り付けのこだわりや重要なポイントを的確に把握し、スタッフに教育すること。料理のこだわりを受け継ぎ、美味しい食事を提供できるお店を作っていきましょう。
◎キャリアの選択肢が豊富です！
経験を積めば、複数の店舗を管理するキッチンチーフや料理長、開発職などのスペシャリストや本社勤務を目指すことも可能です。
◎あなたの頑張りを公正に評価します！
衛生管理が出来ているか、アルバイトスタッフに教育が行き届いているかなど…売上以外にもさまざまな角度であなたの努力を評価します。昇給のチャンスは年4回。3ヶ月に1回評価を行なうので、モチベーション高く働けます。
■キッチン業務の経験がある方（年数・業態不問）
└手作りベースの外食の調理、スタッフの指導、食肉加工の経験がある方を歓迎します！
【こんな方を歓迎します！】
□普通自動車免許（AT限定可）をお持ちの方
□プロとして料理の味にこだわれる方
□食材・在庫量・賞味期限などの管理ができる方
□アルバイト教育ができる方
□責任感の強い方
□周囲に目を配れる方
月給30万円～50万円
※経験・能力などを考慮のうえ、決定します。
【食肉加工の経験により、給与を優遇します！】
・部分肉の加工経験がある方…月給35万円
・和牛を枝肉から分割加工した経験がある方…月給50万円も可能！
※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態・条件に変更はありません。
※月給30万円の場合、みなし残業代（月45.6時間分、76，000円分）を含みます。※超過分は全額支給します
■賞与年2回
■社会保険完備
■団体生保・団体損保
■交通費規定支給
■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
■社員持株制度
■財形貯蓄
■社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
■退職金制度（規定有）
■屋内禁煙
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
情報ソース: エンゲージ