調理師(学歴不問・業種未経験歓迎)

株式会社ブラス

正社員

勤務地

京都府 京都市

雇用形態

正社員

給与

月給26万円〜40万円

掲載日

1週間前

特徴・待遇

ホテル 接客 レストラン 調理 未経験者歓迎 ブランクOK 学歴不問 社会保険完備 労災保険 厚生年金 退職金制度あり 賞与あり 制服貸与 社内イベントあり 完全週休二日制 フレックスタイム制 雇用保険 健康保険 正社員

基本情報

職種

調理師

仕事内容

業務内容

★1組1組の新郎新婦に合った婚礼料理、デザートビュッフェを手がけていただきます。

《私たちの料理について》
ブラスでは既製品をいっさい使わず、料理からデザートまで心を込めて手づくりし、オープンキッチンでお楽しみいただきます。以前、料理にラーメンビュッフェを希望された際には、麺打ちからスープづくりまですべて手がけ、醤油、味噌、豚骨の3種類のラーメンをつくり、式を盛り上げました。

《仕事の流れ》
▼打ち合わせ
式をお申込みいただいた新郎新婦を試食会に招き、料理の打ち合わせをします。これまでのメニューや写真を見てもらいながら、ご要望を伺います。好きな食べ物や出身地にゆかりのあるもの、思い出の料理など、ご要望はさまざま。お二人にピッタリなメニューを一緒に考えます。

▼仕込み
式は土日に催されることが多いので、月~金のうちに仕込みを行ないます。たとえば、野菜や魚、肉の下処理をしたり、骨付き肉を煮込み、フォン・ド・ヴォーをつくったり。役割分担をしながら進めていきます。

▼当日の調理
式当日は、コースの順番にしたがって6~8種類の料理を用意。調理師5~7名で協力しながら完成させ、ゲストにお出しします。

※1日2組限定の完全貸切会場で結婚式を実施しています
※1組につき、用意する料理は70~100食ほどです。

【社員の声】(入社9年目)
これまでの職場は、調理部門以外の人と交流をすることはありませんでしたが、ブラスではプランナーやサービススタッフとの交流も活発。そんな環境がモチベーションアップに繋がっているんです。ブラスでは料理のスキルはもちろん、チームで料理を作ることや、円滑な人間関係の築き方も学べますよ。

応募資格

応募資格詳細

学歴不問/業種未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK

下記いずれかに該当する方
■調理・製菓系の専門学校を卒業された方
■調理師やパティシエとしての経験をお持ちの方
└レストラン、ダイニングキッチン、ホテル・旅館、カフェ、バーなどの調理経験者は、ぜひご応募ください!

給与

給与形態

月給

給与額

26万2,000円 ~ 40万円

給与備考

※別途、賞与年2回、決算賞与などを支給。
※前給・経験・能力を考慮いたします。
※上記金額には固定残業代20,000~30,000円(16~20時間相当:配属先により異なる)を含みます。超過分は別途支給いたします。
※試用期間は3ヶ月でその間の雇用形態・給与・福利厚生に変更はありません。
※上記金額には20,000円の職務手当を含みます。
※上記金額に地域手当も含みます。(~30,000円)

<早期キャリアアップ&収入アップが可能!>
中途入社の場合、平均入社1年~2年で副料理長、最短2年~3年で料理長にキャリアアップすることも可能です!
キャリアアップに応じて年収もUP!年収500万円以上を目指すこともできます!

想定年収

<想定年収> 320万円 ~ 540万円

勤務地

最寄り駅

阪急「京都河原町」駅・京阪「清水五条」駅

アクセス

JR京都駅からタクシーで5分
阪急「京都河原町」駅から徒歩6分
京阪「清水五条」駅3番出口から徒歩2分

勤務時間

就業時間形態

なし(フルフレックス)

オフィスアワー

◎標準労働時間:1日8時間 ◎残業は月10~30時間ほど。

待遇・福利厚生

待遇

■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月)
■決算賞与
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■出張手当
■役職手当
■家族・扶養手当
⇒配偶者、子供1人につき:月1万5000円
■制服支給
■退職金制度、従業員持株制度
■産休・育休制度(取得実績あり)
■保養所

★他店舗へのヘルプ
他店舗にヘルプへ行き、経験を積むことが可能です!(強制ではありません)。

★社内イベント・サークル
仕事も遊びも全力で楽しむのが当社の社風。社員旅行、新入生歓迎会など、レクリエーションは社員全員で盛り上がっています。その他、野球・フットサル・ゴルフ・ブラスバンド等のサークル活動も盛りだくさんです。

雇用形態

雇用状態

正社員

企業情報

企業名

株式会社ブラス

ホームページURL

情報ソース: エンゲージ

企業情報

株式会社ブラス

ハウスウェディング、婚礼衣装の販売レンタル、レストラン・外食、写真・映像