和菓子の製造の和菓子職人・経験者

京都の四条通に店を構える「亀屋良長」
1803年創業の老舗和菓子店。
和菓子製造経験者のスタッフを増員募集いたします。

【お仕事内容】
上生菓子、羊羹、焼き菓子、干菓子、平鍋など幅広い種類を主に手作業で行っています。
洋菓子と融合させたお菓子や、健康を気遣ったお菓子など、多様なお菓子を作っているので技術・知識が身につきます。
未経験の分野でもベテランの職人が丁寧に指導します。
有名百貨店、高級ホテル、寺社仏閣などのオリジナルのお菓子も作っています。

〈製造部署のメンバー〉
正社員11名、製造補助パート3名
男女比：男4：女10
平均年齢：約35歳 （20代～50代まで満遍なく在籍）

《ポイント》
◼️オリジナルの生菓子依頼や展示会が多く、アイデアを出してもらい実際に販売する機会、発表の機会が年間を通して多数あります。
■メディアにも多数掲載されている『亀屋良長』。創業221年の伝統に触れながら働けます！
■手厚いお給与や手当。賞与は年3回（昨年度実績3か月分）
■退職金制度や資格支援制度（お茶、お花、書道、英会話の習い事は半額負担）もあり！

【亀屋良長の京菓子】
「亀屋良長」の代表銘菓として名を馳せるのが、つるりとなめらかな姿の「烏羽玉」。創業の昔から今日まで受け継がれてきた代表銘菓です。今でも京都の人に愛されお土産などにも親しまれている人気商品です。
また亀屋良長がプロデュースする新しい菓子ブランドも幅広く手がけています。
パティシエとのコラボレーション「Satomi　Fujita　by　KAMEYA YOSHINAGA」
体にも心にもやさしい京菓子「吉村和菓子店」
テキスタイルブランドSOU・SOUとのコラボレーションなど、伝統に感謝し、
自由な発想でお客様に寄り添い喜ばれるお菓子を作っています。

◾️和菓子製造実務経験者（5年以上の経験者）
◾️餡玉切り・包餡ができる方。
◾️上生菓子を作った経験のある方。

◎経験・能力を考慮の上、決定します。
◎家族手当（0歳～18歳未満の子供）1人あたり7,000円支給

■昇給有り・給与改定年１回（10月）
■賞与年3回（8月・12月・4月）　昨年度実績3か月分
■定期健康診断
■交通費（月20,000円まで）
■自転車通勤OK
■時間外手当
■インセンティブ

【各種制度】
■退職金制度（勤続2年以上・中退共加入）
■資格支援制度（お茶、お花、書道の習い事は半額負担）
■KPC（福利厚生）加入

【加入保険等】
■雇用保険
■労災
■健康保険
■厚生年金

◇ 資格取得支援・手当あり
◇子供手当（１８歳未満・1人につき7,000円/月）