キッチンスタッフ・の店長候補（独立支援実績有・業種未経験OK）

日本酒が自慢の蕎麦屋「凪」の店長候補　★閉店23時！終電で帰れます。
まずは調理を担当いただき、徐々にスタッフの教育や売上管理、シフト作成、集客企画などに携わっていただく予定です。

ランチは会社勤めの方が中心で、スピーディな対応が大切。夜はワイワイ騒ぐようなお店を卒業して、落ち着いて静かに飲みたいという方がほとんどなので、21時くらいまでがピーク。土日祝はピークがないので、休みやすい環境です。

■フードメニューも考案できる
アイデアを出せるのは集客企画だけではありません。直営店なので、メニューを考えることも可能。季節に応じたお勧めや既存メニューのリニューアルなどを店長や店舗のスタッフと一緒に意見を出し合っていくこともできます。

■日本酒に詳しくなれる
40種類以上の日本酒を用意しているので「どのお酒がおいしいんですか？」と聞かれることも多いです。そのため、お酒の特徴を説明できるようになるのも大事。「香りが華やか」「味が若々しい」などお酒の特徴を覚えていきます。蔵元からの商品情報を得たり、実際にお酒を飲んだりしながら味を知っていきましょう。

■自分の考えを店づくりに活かせる
開店からこれまで「もっと日本酒の美味しさを伝えたい」とこだわりの日本酒をお店に入れるため蔵元を開拓し、提供する日本酒の種類を増やしてきました。日本各地の美味しいもの、日本酒とのペアリングを目的としたお料理など、あなたのこだわりをお店づくりに活かしましょう。

＜職種・業種未経験OK！＞
★学歴やブランクは問いません。
★日本酒にこだわった店舗のため、日本酒にこだわった店舗で働きたい！自分なりのお店づくりにチャレンジしたい！という方歓迎します。
★飲食店のキッチンでアルバイト経験のある方は、すぐにご活躍いただけます。

※試用期間3ヶ月あり。期間中の待遇・給与に変動ありません。
上記額にはみなし残業代（月45時間分、67,010円～85,050円分）を含みます。※超過分は全額支給します

複数路線からのアクセス良好です！
JR「御茶ノ水駅」より徒歩5分
東京メトロ「新御茶ノ水駅」より徒歩5分
東京メトロ「淡路町駅」より徒歩5分
都営新宿線「小川町駅」より徒歩5分

◇ 交通費支給あり（上限2万円）
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 時短勤務制度あり（※ご希望、ご事情などご相談に応じて給与条件を決定します）