シェフ（経験者優遇）

【“渋谷×地中海”の化学反応】
こだわり抜いた素材と自由な発想が出会う場所
「繁華街のど真ん中で、こんなにも“地中海”を感じられるなんて――」
多くのお客様がそう驚くのが、私たち「タロス」の魅力です。

■ 地中海を“肌で”感じる空間づくり
店内に一歩足を踏み入れると、陽気で開放的な雰囲気が広がります。
イタリア本土でも取り扱いの少ないサルデーニャワイン、地中海沿岸のハーブをふんだん に使ったメニュー、魚介の香り漂うアクアパッツァ…… 都市にいながら海辺の空気を楽しめる、そんなギャップがタロスならではのコンセプトです。

■ マニュアルを捨て、素材に“会話”する
毎朝届く魚介や季節の野菜を見て、「さて、どう料理しよう？」と考えるところからスター トします。 固定化されたマニュアルはなく、“サルデーニャらしさ”を損なわない範囲での工夫・アレ ンジは大歓迎。
良いアイデアであれば、即メニューに反映できるフットワークの軽さが魅力です。

■ ハードすぎない環境で、腕に集中できる

月8日以上の休暇や昇給・賞与、社会保険完備といった体制を整えるのは、「料理のアイ デアを考える余裕を持ってほしい」から。
安心して調理に没頭できるからこそ、良い仕事が生まれると信じています。

■ キッチンから生まれる“地中海カルチャー”
「地中海料理の真髄をもっと研究したい」「日本の食材を使った新しいイタリアンを作り たい」 そんなクリエイティビティを、自分のペースで伸ばしていける場所がここにあります。
メニューもサービスも毎年進化していくので、「過去のやり方」にしばられすぎる必要は ありません。
――渋谷にいながら、まるで海沿いに立つレストランのような感覚。
そんな“タロスの世界観”を、一緒に形にしませんか
ご応募を、心よりお待ちしております。

■求める人物像
・コミュニケーションをとりながら仕事を楽しめる方
・人を喜ばせることが好きな方
・チームとして成果を求められる方

給与総額36万円の場合

「上記額にはみなし残業代(月46時間分 85,500円以上)を含みます。

※ 超過分は全額支給します。」 固定残業時間を超える時間外労働、 および深夜労働に対して割増賃金を追加で支払う。

JR渋谷駅　徒歩１分　、井の頭線渋谷駅　徒歩１分

・社内研修旅行
・イタリア研修旅行制度　　　　
・親孝行手当
・住宅手当（社内規定による）
・通勤手当 　
・セミナー手当
・各種社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用）
・給与改定年１回
・ 子供手当
・各種研修制度（産地見学、研修など）