株式会社フォンス
長野県 軽井沢町
正社員
年収336万円〜480万円
1週間前
～栄養士の資格を活かして料理作り／商品開発にも携われる◎／働き方柔軟／11ブランド50店舗以上展開している当社にてキッチン業務をお任せします～
■業務概要：
沢村で栄養士の経験を活かしながら調理担当としてのご活躍を期待しています。沢村では、これまで以上に商品メニューも充実させていきたいと考えています。そのような中で、安心安全な商品開発と環境づくりに携わっていただきます。
■業務内容：
メインのお仕事はキッチンです。
・キッチンでの調理全般
└仕込み作業から食材管理～調理～盛り付け～清掃までの一連の業務をお願いします。
・栄養計算
・ラベル作成
・アレルギー食材確認表の作成依頼、店舗浸透
・デリやサラダ類の栄養計算「原材料名、アレルゲン表示、製造者、賞味(消費)期限、保存方法など」のラベルデータの作成
└店舗のアレルギー食材確認表の作成や、新商品開発時やレシピ・材料の変更があった際に、店舗と共に最新版を作成していただきます。
★スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。
働き方は安定×個人店のようなスタイルで料理に向き合える希少求人です！
■配属予定ブランド：
沢村 ベーカリー＆カフェ沢村 広尾プラザ
■選べる働き方：
・週休3日制（年間休日148日）
・ノー残業制 etc.
当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入。
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりです。
■沢村とは：
国内外80店舗超展開のFONZを代表する洋食ブランドです
沢村は軽井沢発祥で東京・名古屋へと展開している、人気ベーカリーレストランです。
厳選した素材と技で、「ここでしか味わえない」おいしさを提供するために、日夜努力を重ねています。
変更の範囲：会社の定める業務
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
栄養士の資格を持っている方
＜予定年収＞
336万円～480万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：179,380円～349,380円
固定残業手当/月：50,620円（固定残業時間20時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
230,000円～400,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※経験・能力を考慮のうえ決定いたします。
◎昇給あり
◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）
※計2年目より査定対象（業績連動）
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
情報ソース: Doda
飲食店・ホテルの運営 および調味料の製造・販売 日用美術品・家具販売