人気ブランド／食品の品質管理／未経験歓迎／残業10時間

惣菜を作るファクトリーにて品質管理業務全般をお任せします。
商品を安心・安全にお客様へ届けるために、製造工程・原料・衛生面など多方面から品質をチェック・管理するポジションです。

【具体的な業務内容例】
■製品や原料のサンプリングおよび理化学検査、微生物検査の実施
■検査結果の記録・報告書作成・数値の管理
■パートアルバイト・派遣社員のマネジメント
■製造ラインにおける衛生指導および点検・監査の実施
■製造ラインの立ち入り確認、清掃・洗浄の確認、ふき取り検査等の実施
■異物混入やクレーム発生時の原因調査および是正措置の実施
■新商品導入時の工程管理や製造試作への関与
■原材料を扱う他社工場への訪問、衛生点検　など

＜入社後の流れ＞
◎まずは微生物検査の業務からスタート
仕事の流れを理解していただくために、まずはパートアルバイトの方が主に担当している微生物検査の業務に携わっていただきます。検査作業自体はマニュアルに沿って行うためシンプルですが、すべてのデータの基礎となる重要な業務です。

◎経験・スキルに応じて主担当業務を決定
業務に慣れてきたら、検査業務の管理、賞味期限の設定、エラー発生時の原因調査など、さまざまな業務から担当業務を決定します。担当は持ちますが、どれも一人で完結できる仕事ではないため、業務は周囲と連携しながら取り組んでいきます。

［使用機器・検査対象例］
微生物検査では、ピンセット、シャーレ、ピペットなどを使用します。検査対象は製造された惣菜の最終製品だけでなく、原材料や製造ラインのふき取り検査など多岐にわたります。

［キャリアパスについて］
経験を積んだ後は、マネジメント業務や品質保証業務など、より上流の工程に携わることも可能です。新商品開発や規格書作成などに関与する機会もあり、スキルや志向に応じたキャリア形成が可能です。

【いずれかに該当する方を歓迎】
■品質管理・品質保証・衛生管理・検査業務のいずれかに携わったご経験をお持ちの方
■大学・専門学校等で、農学・化学・栄養学などの理系分野を専攻された方

【求める人物像】
・品質・衛生に関する業務に、専門性をもって取り組んでいきたい方
・周囲と協力して業務を進められる方
・専門知識を活かし、継続的にスキルアップを目指したい方

【活かせる経験・知識】
・微生物検査、理化学検査、異物混入対応、是正措置などに関する実務経験
・HACCP、FSSC22000、ISO9001など、品質・衛生管理に関する知識
・食品表示や原材料、製造工程に関する基礎的な理解

※学歴不問

月給22万円～28万円
※経験・能力を考慮し決定します。