株式会社ミリアルリゾートホテルズ
千葉県 浦安市
正社員
年収22万円
1日前
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ（R）をはじめとする5つのホテルのいずれかにて、調理キャストとして、洋食・中華・ペストリー・ベーカリーメニューの調理を担当。
ディズニーホテルに訪れるゲストに料理を通じて「かけがえのない想い出」を提供できるポジションです。
<主な仕事内容>
◆調理
◆衛生管理
◆発注・在庫管理
◆売上管理
※ルームサービスを含む「レストラン調理」、婚礼や一般宴会の「宴会調理」の2つのセクションに分類
その中でもホット、コールド、ぺストリー（製菓）、ベーカリー、ブッチャー（食材の下処理）などに細かく分かれています。
＼POINT／
◎幅広い経験ができる
ディズニーIPを使った唯一無二の料理はもちろん、5つのホテルにはフランス料理、地中海料理、カリフォルニア料理などのレストランがあり、コースからブッフェ、宴会・パーティー料理など多彩なメニューを提供しています。
◎メニューやレシピの考案・開発を手掛けられる
メニューやレシピには、調理キャストのアイデアが反映されるケースが多数。メニューはシーズンに合わせて変化していきます。メニュー改定が多いからこそ、アイデアを形にできるチャンスも豊富です。
◎コースメニューを試作できる可能性も
将来的には料理の企画やプレゼンに携わることが可能。各ホテルから中堅メンバーが選出され2~5名のチームとなり、今まで培ってきた「知識」や「経験」を活かして一つのコースメニューを作り、ゲストへの想いを表現することができます。
◎業界高水準の働きやすさ
「プライベートも大切にしたい」という理由で調理経験を活かして転職した先輩が活躍中！勤続20年以上のベテラン社員も多く、定着率の高い職場です。
・残業月平均20時間
・年間休日115日（月8～12日休み）
・有給取得率90％以上
・連続休暇取得可能
・産育休取得実績多数⇒復帰率ほぼ100％
<必須条件>
・調理経験1年以上
業種は問いませんが、レストランやホテルでのご経験があれば存分に活かせます！
★洋食経験者は特に大歓迎です！
<こんな方を歓迎いたします>
・幅広い調理技術を身につけてスキルアップを目指したい方
・コンセプトがしっかりしているレストランで誇りをもって仕事がしたい方
・One Teamとなって料理を作ることが好きな方
※業種未経験歓迎
※第二新卒歓迎
※学歴不問
月給22万2000円以上＋残業代別途支給＋賞与（年2回※年間平均5カ月分支給）
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。
＜社員の年収例＞
年収441万円（25歳）
年収479万円（30歳）
年収542万円（35歳）
※上記の年収には残業代などの諸手当を含んでおりません
情報ソース: Doda