トーシンリゾート株式会社
愛知県 名古屋市
正社員 、 契約社員 、 社員登用あり
年収420万円〜650万円
2日前
≪ゴルフ場のリゾートから身近な携帯ショップまで幅広い事業を展開するトーシンホールディングス≫≪ゴルフ場での調理（料理長候補）で≫≪完全予約制/残業は最大40時間/計画的に有給も推奨≫
■仕事内容:
ゴルフ場の中にあるレストランでの調理業務全般をお任せする調理スタッフを募集します。
※メニュー開発や食材の発注・在庫管理もお任せします。
■メニューについて：
30種類ほどあり、和・洋・中を取り揃えています。
具体的には、ラーメン、カレー、そば、焼肉定食など。毎月、季節やトレンドを踏まえた新メニューを調理師が考えて企画会議を行ないます。
■1日の流れ：
【朝/午前中】：モーニングを召し上がるお客様へパンや定食などを提供。
並行して11：30頃からスタートするランチの準備/仕込みを行ないます。
【ランチタイム】：70名収容のレストラン。時期・曜日によっては満席になるケースもあり。ご来店いただいたお客様の注文から順に手の空いている調理師が対応します。
【ランチタイム/後半】：ランチのピークが落ち着いたら休憩を取り、14：00頃から仕込み開始。
※早番なら15：15頃には退社。
※遅番なら後片付けと翌日の仕込みを行ないます。
※ゴルフコンペに伴うパーティーが開催される際は、オードブルの調理を行う場合もございます。
■仕事のポイント：
≪チームワークを重視する環境≫
お客様がゴルフコースをまわる途中の合間（約45分）で来店されるため、スピーディーな食事提供が求められます。
グループのお客様が多く、メンバー全員がほぼ同時に食べ始められるように、ホールスタッフや仲間の調理師と連携を取りながら調理を行います。
≪完全予約制になるため突発の対応はございません≫
お客様の来店人数・時間など完全予約制にで事前に分かるため、仕入れのロスが少なく、休みも取りやすい環境です。有休取得が推奨されていますし、希望休も出せるので連休も楽しめます。
≪客層について≫
ほとんどのお客様がゴルフをする前や合間に食事をされる方々です。土日は1日50組、平日は1日25組ほどのお客様が来場されます。最近では20代など若い世代のお客様も増加中。レストランの客単価は1200円ほど。一組の滞在時間は平均45分前後です。
変更の範囲：会社の定める業務
＜応募資格/応募条件＞
■応募資格・条件
◎調理師免許をお持ちの方
◎就業にブランクのある方のご応募も歓迎
◎業界未経験歓迎・第二新卒歓迎、学歴不問。ゴルフへの興味の有無も問いません。
＜必要資格＞
必要条件：調理師
＜予定年収＞
420万円～650万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：210,000円～300,000円
その他固定手当/月：56,000円～80,000円
固定残業手当/月：84,000円～120,000円（固定残業時間40時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
350,000円～500,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※年齢や能力などを考慮し、決定します。上記はあくまでも最低保障額です。
※上記にはみなし残業代（40時間分／8万4000円以上）が含まれます。それを超過した分については別途支給します。
・正社員登用後、昇格・昇給・賞与あり
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
情報ソース: Doda
ゴルフ場、ゴルフ練習場の運営