調理補助

⏩仕事内容⏪
★「匠 進吾」での調理見習い

✅仕込み
✅調理
✅食材管理
✅洗い場 など

スキルに応じて握り・仕入れなどもお任せしていきます。
「美味しかった」より「楽しかった」と言われるお店づくりを一緒に目指しましょう！

★ココがPOINT★
アットホームな空間ながらも、一流の技術を習得・経験できます。
未経験で入社したスタッフも多数おります。
「寿司職人は楽しい！」そう口を揃える仲間たちと一緒に成長していきませんか♪

⭕独立して成功したい方 → 諸々開業支援・サポート、お客様紹介等
⭕海外で活躍したい方 → ハワイを中心に働くお店の紹介等、サポートも充実！

⏩店舗紹介⏪
～業界に旋風を巻き起こす匠系列の鮨店～
その総本山、四谷「すし匠」の中澤氏のもとで18年の修業を積んだ店主、高橋 進吾氏が青山に構えた「匠 進吾」。

【すし匠】でもお馴染みの、一品料理を交えた緩急自在のおまかせコースはもちろんここでも健在★
赤酢と米酢の2種類のシャリを使い分け、 ネタの持ち味の引き出し方にもメリハリをつける鮨。
食べ手の箸の進み具合に合わせて握る絶妙な間合い。
さらには、鮨の合間に供される一品料理でアクセントや変化を加えるなど、緩急自在の味とリズムで心地よい食の時間を演出いたします。

食後の幸福感を味わっていただき、再訪していただけるよう尽力して参ります。

⏩店主 通称：進吾さんより⏪
「チーム進吾」として一緒に時間を過ごす皆さんには、私ができることを精一杯フォローします。
今活躍するスタッフも、個々で目標を持ち、将来のために経験を積んでいる真っ最中です。

今回、寿司職人・調理経験者、そして未経験者まで幅広く歓迎いたします！
どこに行っても通用する腕と自信を身に付けるため、その大切な時間を「チーム進吾」で過ごしませんか。

⭕寿司・和食経験をお持ちの方
⭕本当に価値のある食材を扱いたい方
⭕独立を目指す方
⭕人を喜ばせることが好きな方

⏩月給20万円～

✅人柄や経験等を考慮し、上記給与内でスタート給与を決定いたします
✅経験・能力等を考慮し、優遇いたします

各線 青山一丁目駅より徒歩2分
∟青山一丁目駅から168m

◆社会保険完備
◆賞与年2回（5月・12月）
◆昇給あり
◆食事付き
◆制服貸与
◆独立支援制度（海外店舗紹介も含む）
◆寮完備（店舗から徒歩10分）※自己負担額０円／応相談
◆引越し支援（料金負担を含めて応相談）