店長候補・アカマル屋鮮魚店のホールスタッフ（飲食の6次）

【ウチってどんなお店？】
鮮魚店の店舗が5店舗ある中で、当店舗が設立第一号であり、席数やお魚のラインナップもウチが一番です。アカマル屋鮮魚店は地元に愛される大衆酒場で、当店舗では鮮魚（お刺身）と日本酒が一押しです。昭和チックな酒場で、ガラスのドアを開けるとカウンター20席がL字型に並び、壁にはメニュー1品1品が張り付けられています。カウンターにはアイスデッキもあり、調理する料理長を目の前にご飯を食べられるので、ライブ感のある空間です。テーブル席は30テーブル（88席）あり、広い空間です。また、駿河湾で採れた新鮮な魚をその日に直送して、お客様に提供しております。その数なんとこれまでに100種類以上。鯛だけでも30種類以上は扱っております。また、お客様に魚を美味しく食べていただけるように日本酒を月に60種類も扱っております。

【職場の人たちはどんな方？】
今は、社員7名、アルバイト30名います。料理長は50代、店長は40代、その他社員は20代3名、50代2名です。アルバイトスタッフは6割大学生で残りがフリーターや主婦、副業をされている方です。ホールとキッチンでもうまく連携してお店を回しております。従業員同士では、プライベートの会話などもよくしており、和気あいあいとしております。

【業務内容】
・鮮魚系の大衆酒場ならではのコンセプトに基づいた接客サービス
・調理業務、仕込み業務
・店舗アルバイトスタッフの採用・育成・戦力化・シフト調整
・発注、棚卸などの日々の営業における食材管理・安心安全を追求した衛生管理
・数値管理(日割り予算の設定、仕入れ原価、人件費の把握、コスト分析)
・店舗の販促活動、キャンペーンの企画・実施、おすすめの提案など

【必須】
下記いずれかに該当する方
・飲食業界、小売業界などの接客経験者
・法人、個人問わず営業経験者

【歓迎】
・調理の経験がある方
・魚をさばける方

※エリア限定正社員、時短社員、シニアの方からのご応募も歓迎しております！
（朝から日中までの勤務で、仕込みをできる方も募集しているため）

◆嬉しい業績賞与（1月、7月支給）有りで、昇給も年2回！
【給与補足】
※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態は正社員です。そのほかの条件に変更はありません。
上記額にはみなし手当¥72,760～¥93,280が含まれています。超過分は別途支給します。
※みなし手当¥72,760は、みなし残業40時間分の手当¥58,209＋50時間分の深夜手当¥14,552を足して、一桁目を四捨五入したものです。
※みなし手当¥93,280は、みなし残業40時間分の手当¥74,627＋50時間分の深夜手当¥18,657を足して、一桁目を四捨五入したものです。

■大宮駅より徒歩2分
駅から近く、立地の良い場所です。

■職務手当（役職者）
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■社内持ち株会制度
■提携保養施設割引（熱海・伊豆・箱根・軽井沢ほか）
■積み立て貯蓄制度
■交通費/定期代支給（規定あり：原則 電車20,000円/月、バス5,000円/月まで）