料理長・料理長候補

初めまして株）Diningで採用担当させていただいております木曽信介と申します。弊社求人情報お読みくださりありがとうございます。

弊社では現在東京都内で飲食店を3店舗経営しております。その他社クライアント様の新店舗出店のサポート、メニュー開発やオペレーション構築のサポートもさせていただいております。

今回募集させていただくのは東京西麻布に昨年4月にオープンした鉄板焼きとクラフトビールのお店「ロマンス　お好み焼きとクラフトビール」の店長および料理長候補です。

オープンして1年ちょっとが経ちお客様も徐々に増えてきましたがまだまだできる事はたくさんあると思います。お店のクオリティをもっともっと上げれる可能性を日々感じております。

◆求める人材像

店長
数字管理やスタッフの育成、リーダーとしてのマネジメントはもちろん、お店の顔としてお客さんとの信頼関係を築いていただきたいです。お店って日々の小さな改善の繰り返しがとっても大切なのでお客さんをよく観察してより良いお店作りに日々励んでいただける方にぜひお越しいただきたいです。

料理長
オープンキッチンで思いっきり自分を表現してください！
コンセプトは「お好み焼きとクラフトビール」ですがそれに縛られず自由な発想でトライ&エラーを繰り返しながらお客さんの喜ぶ料理を追求してください。オープンキッチンですのでお客さんの反応がダイレクトに伝わります。

スタッフのみんなには自分らしく毎日楽しく仕事をしてほしいと常々思っております。1日の大半を仕事に費やすわけですからどうせなら楽しい方がいいですよね。

ここまで読んでいただきありがとうございます。
「お話だけでも聞いてみたい！」でも大歓迎です。ご連絡お待ちしております。

株）Dining 代表取締役　木曽信介

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 交通費支給あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり
◇ 服装自由