本格フレンチ料理人募集！南仏・アルザス料理を提供するレストラン
株式会社 ヴェール・ラ・リュミエール（Naomi OGAKI ）
勤務地
栃木県 宇都宮市
雇用形態
正社員
給与
月給25万円〜28万円
掲載日
4週間前
特徴・待遇
基本情報
受付年月日
紹介期限日
受理安定所
オンライン自主応募
産業分類
トライアル雇用併用
事業所情報
事業所番号
事業所名
所在地
従業員数
資本金
事業内容
プロヴァンス地方・アルザス地方で、フランス人が食する料理、そ
の土地で生まれたワインのマリアージュを楽しめるフランス料理店
（ビストロ）です。
会社の特長
仏１１年の修行経験から織り成される本格フレンチをオープンキッ
チンのカジュアルな空間でしっかりとした食事からお酒と一緒に軽
くおつまみだけでもお好きなシーンでご利用頂いているお店です。
代表者名
労働組合
雇用情報
雇用形態
雇用期間
就業場所・応募要件
就業場所
最寄り駅
転勤の可能性
勤務条件
休憩時間
給与・待遇
基本給（月額平均）又は時間額
その他の手当等付記事項
月平均労働時間：１８９．２時間
Ｃ欄に記載された時間数は固定残業代の算出根拠であり
実際の時間外労働や時間数の見込みや実績を示すもので
はありません。
通勤手当
福利厚生・制度
退職金制度
勤務延長
選考・応募
採用人数
選考方法
応募書類等
担当者
特記事項
特記事項
●オーナーシェフが単身渡仏後１１年間、星付きレストランを中心に修行を積み、地元宇都宮でＯＰＥＮしたフレンチレストラン。プロヴァンス・アルザス地方のワインを中心に、オードブルとワインのマリアージュを愉しむ軽食からコース料理まで対応しています。
●数年毎に希望者を募ってフランス研修旅行あり。昨年は自店取扱いのワイナリーを訪れ生産者の声を訊き本物に触れたり、オーナーシェフの師匠と会食し貴重な時間を過ごせたり、修業時代の星付きレストランで食事後に厨房やバックヤードの見学が出来たのはコネクションがある自店ならではの特権。●パリ店では宇都宮店でスーシェフを担っていたスタッフが複数名在席しており宇都宮店で手技や経験を積めば新たなステップアップも拓けます。●県外や市外からの移住に関しては不動産業を営むお客様が多数いらっしゃいますので気軽にご相談ください。
＊２０２２年 「Ｌｅ ７０３」を仏パリ１７区にオープン同店：ミシュランガイド フランス２０２３～２０２５に掲載：「Ｇａｕｌｔ＆Ｍｉｌｌａｕ（ゴ・エ・ミヨ）」
２０２４～２０２５に掲載
情報ソース: Hello Work
企業情報
株式会社 ヴェール・ラ・リュミエール（Naomi OGAKI ）
プロヴァンス地方・アルザス地方で、フランス人が食する料理、そ の土地で生まれたワインのマリアージュを楽しめるフランス料理店 （ビストロ）です。