太海株式会社 冨里工場
千葉県 富里市
正社員 、 契約社員 、 社員登用あり
時給1,300円以上
4日前
製品の品質強化とHACCP認証を取得している製造ラインの管理、維持をお任せします。
―◇品質管理の仕事について
・検査業務
・衛生面の管理・改善など
・書類作成
などの品質管理業務
＜具体的には...＞
【01】検査業務
マグロの刺身など、商品の衛生検査を行ないます。細菌検査装置などを使用して、微生物がいないか、汚染指標をクリアしているかなどをチェック。検査結果は記録します。
【02】衛生面の管理・改善など
HACCP（ハサップ）と呼ばれる衛生管理の手法があるように、問題点の分析・改善・管理が大切。
⇒改善策を考え、現場のスタッフにその点を指導・アドバイス。改善した方法で問題なく基準をクリアできるか、きちんと確認するまでが仕事です。
【03】その他の仕事
品質管理マニュアルや、検査結果など各種報告書を作成します。また、取引先の担当者が工場を訪れた際の工場案内をします。
＜仕事のポイント＞
★実務未経験でも安心です！
まずはできる仕事からスタートしていけばOK。先輩のもとで一つ一つ流れを学べる体制ですし、手順・マニュアルがある仕事がほとんど。自分のペースでできることを増やしていきましょう。
★商品のアイデアも大歓迎！
フードロス削減に向けた取り組みとして、廃棄されるマグロを有効活用するためのアイデアを考える等、業務全体の1～2割はこうした商品開発に携わり、アイデアを活かす面白さを味わえます。
■食品分野の品質管理の知識をお持ちの方（実務経験不問）
⇒食品のジャンルは問わず、品質管理業務の流れをひと通り理解しているレベルでOKです。
★職種経験・水産業界経験不問です。
★第二新卒の方、就業ブランクのある方、歓迎します。
【以下に当てはまる方歓迎します】
◎食品工場の品質管理室3年以上勤務の方
◎QC検定、食品表示検定の資格取得者
◎HACCP講習会受講修了者
◎FSSC22000、ISO22000及びHACCP取得維持管理に携わっていた方
◎問題点を洗い出し衛生改善経験のある方
◎栄養士資格をお持ちの方
経験、資格による優遇制度有
■東関東道「酒々井IC」より車で5分
■総武本線「榎戸駅」より車で12分
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(全額支給)
■車通勤可(無料駐車場完備)
※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 工場入口に自動体温測定器設置
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気
◇ オフィスでの座席間隔確保
◇ オフィスや食堂に飛沫防止の仕切り設置
◇オンライン選考OK
情報ソース: エンゲージ
鮪卸売業・鮪等の水産加工業