料理長候補

長崎スタジアムシティ内のホテル「スタジアムシティホテル長崎」にあるフレンチレストラン「LES CINQS SENS（レ・サンクサンス）」、または会員制のフレンチレストランにおいて、料理長・副料理長候補として、調理業務全般とメニューの企画・開発を担当していただきます。

«業務詳細»
・調理、仕込みなど
・メニュー企画・開発
・在庫管理、発注業務
・食材等の仕入れ先の検討、決定
・調理スタッフの育成、教育指導

★「LES CINQS SENS」について
海外で経験を積んだ二人のシェフが手掛けるモダンフレンチレストラン。シェフ自らが長崎各地の生産地へ足を運び、厳選した食材の魅力を最大限に引き出した料理を提供いたします。
味はもちろん、見た目、薫り、動き、音の五感で楽しむ飲食体験をお客様へお届けし、ミシュランの星獲得を目指してゼロからお店を創り上げていきます。

★スタジアムシティホテル長崎
https://www.nagasakistadiumcity.com/stadiumcityhotel/

≪必須≫
・飲食店で副料理長以上の経験がある方
・フレンチレストランで5年以上の経験がある方

«歓迎»
・レストランでのメニュー開発の経験がある方
・ミシュランの星付きレストランでの調理経験がある方
・新規オープニング、新店舗立ち上げ経験がある方

■月給制
■時間外手当（1分単位支給）
■昇給年1回
■賞与年2回
■モデル年収例
ジャパネットグループでは、それぞれの役割や成長への期待に対し“ステージ制”を導入しています。
年齢や社歴に関係なく、各人の職能や業務範囲に応じた等級を設定することで公平な評価を目指しています。
また、努力して成長した人材は若手でも積極的に登用し、管理職として活躍できる環境を整えています。
・メンバー（27歳）：432万
・メンバー（35歳）：460万
・シニア（年齢不問）：708万
※シニアとは、専門分野においてスキル伝承や育成、品質向上への管理責任者を行う役職者です。

「長崎」駅から徒歩10分

＼当社ならではのユニークな福利厚生／
■社員販売制度
└通信販売で紹介する商品が社員価格で購入可
■自社理解ポイント
└ジャパネットの各サービスで利用可能なポイントを支給
■ランチ補助
└スタジアムシティで使える5，000円分のスタPAYを毎月付与
■ハピめし
└誕生月に特別感のある食事が無料で楽しめる
■慶事お祝い
└結婚・出産などご自身やご家族のお祝いに商品カタログをプレゼント

＼その他の福利厚生も充実／
■社会保険完備
■時間外手当（1分単位で支給）
■通勤手当（上限50，000円／月）※公共交通機関の場合
■家族手当（家族を扶養に入れる場合→配偶者：5，000円／子ども1人当り：10，000円／要介護の方：15，000円）

■役職手当
■特別資格手当（弁護士・公認会計士・社労士・中小企業診断士 他）
■確定拠出年金制度
■定期健康診断
■社内研修旅行（入社2年目以降 ※2年に1回）