事業拡大中の成長企業の料理長

【仕事内容】
24年4月25日！新宿 歌舞伎町に新規OPEN！
話題の居酒屋「ヤマネ肉店」での料理長・料理長候補

＜具体的には＞
・調理全般、その指揮統括
・スタッフの指導、教育
・食材、原価、仕入れ関連の管理全般

など、調理場運営を取り仕切る立場としてご活躍頂きます！

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【やきとん酒場 ヤマネ肉店】
～創業1930年の歴史ある「ヤマネ肉店」～
『名物 蛇口焼酎』とともに、鹿児島の『銘柄豚 桜島美湯豚』をリーズナブルに楽しめる大衆やきとん酒場です！

 やきとんはもちろんのこと、焼売、100年メンチ、ユッケなどなど、お酒と一緒に楽しめる味自慢のお料理を数多くご提供しています！

◆卓上に備え付けの「焼酎蛇口」が話題を呼び、2024年も拡大中です！

◆大人気youtuberさんにご来店頂いたり、日本外食新聞にも掲載される等…有名媒体さんにご注目頂いております。

◆未経験者の方、活躍中です
◆独立希望の方、活躍中です
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・高卒以上
・経験不問

飲食店・居酒屋・カフェなどの経験者の方はもちろん、飲食・外食業界が未経験の方も活躍中です！
先輩メンバーが親切丁寧に店舗運営方法を伝授いたします。

※経験・能力を考慮し決定いたします
※月44時間分の固定残業手当（83,334円）、固定深夜手当（20,589円）を含む
※超過分は算定された法定の割増賃金額との差額を別途支給
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インセンティブ制度をスタートさせました！
（インセンティブは、売上予算・人件費予算・原価予算・覆面調査などから算出）

◆西武新宿線 西武新宿駅より徒歩1分
◆JR山手線 新宿駅より徒歩5分

■ 社会保険完備
■ 昇給あり随時
■ 業績インセンティブあり
■ 繁盛店視察支援制度あり
■ 交通費規定支給（社内規定あり）
■ 社員研修旅行あり（年1回程度）

※教育サポート体制がとても充実しており、
　・弊社オリジナルメソッド習得のための研修
　・各種食材の産地やワイナリーなどの実地研修
　も多数行っております！