株式会社北海道食美樂
北海道 新冠町
契約社員
月給23万円
1週間前
新冠町にあるエゾシカ解体処理場での勤務。
提携している狩猟者が捕獲したエゾシカを処理場で受け取り、当社にて解体処理を行います。
応募いただいた方と面談の上、当社の主要業務から本人の適性にあった業務を担当いただきます。
１．一次処理
剥皮、内臓摘出まで（枝肉製造）
２．二次処理
脱骨、解体、加工、梱包まで（精肉製造、商品製造）
３．減容化処理
エゾシカ運搬（含む残滓）、処理
道内で生息域が拡大したエゾシカを資源（食肉、ペットフード等）に変える仕事です。エゾシカ残滓の減容化に関しても当社で行っています。
現状の商品ラインナップは、主に業務用の精肉とペットフードですが、今後は小売用の商品開発を行う予定です。
エゾシカはジビエとして都市部のレストランで流行となっています。一方、北海道では増えてしまい大変困っています。都市部と北海道をつなげて、双方にメリットがあり、持続可能な仕組みを作っています。
自動車運転免許は必須（マニュアル車の運転免許が望ましい）
業務にて必要な資格（食品衛生責任者、作業資格）に関しては、入社後に会社負担で取得をしていただきます。
新冠町市街地から車で15分
新ひだか町静内から車で25分
市街地から勤務地までに公共交通機関はありません。
自家用車での勤務が必須となります。
◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり
◇ 服装自由（作業服貸与）
◇ 資格取得支援・手当あり
情報ソース: エンゲージ
北海道食美樂は捕獲されたエゾシカを食用の肉（ジビエ）やペットフード原材料に加工処理する食肉処理施設の運営をしています。 食用のエゾシカ肉（ジビエ）はレストランやホテルなどが主要なお客様で、ペットフード原材料はメーカーとお取引、またペットフードに関しては自社製品も製造しています。