株式会社ゆふいんくつろぎの郷
大分県 由布市
正社員
月給30万円〜42万円
1週間前
純和風の懐石料理旅館
「湯布院 山灯館」の副料理長の
お仕事をお任せします。
調理師免許保持者 / 和食経験者歓迎！！
一緒に最高のおもてなしを提供しませんか？
仕事内容：
・旅館内の和食料理の調理業務全般
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・食材の管理、発注業務
・衛生管理、清掃業務 他
応募資格（必須要件）：
・調理師免許をお持ちの方
・和食調理の経験がある方（経験年数不問）
歓迎要件：
・旅館や料亭での調理経験がある方
・季節の食材を活かした和食の知識・技術をお持ちの方
・チームワークを大切にしながら業務を進められる方
勤務時間：
シフト制（実働8時間）
※早番・遅番あり
※繁忙期は残業の可能性あり
福利厚生：
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費支給（上限あり）
・制服貸与
・まかないあり
・昇給・賞与（業績による）
・社員寮あり（希望者）
【以下、必須条件】
・調理師免許
・和食経験
・煮方ポジション経験
※メニュー考案以外の業務全般を担っていただきます
上記額にはみなし残業代
（月45時間分、月給30万の方の場合73,700円分）を含みます。
※超過分は全額支給します
ゆふいん駅から徒歩20分
湯布院I.C.から車で10分
◇ 寮・社宅・住宅手当あり
◇ 交通費支給あり
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
情報ソース: エンゲージ
・宿泊施設の運営・管理 （旅亭 田乃倉、寛ぎの宿 なな川、湯布院 山灯館）