高齢者施設の厨房運営アドバイザー

【フードサービスの運営サポート／直行直帰OK／事務作業はリモート可／新規営業なし／年休120日／給食業界の経験が活かせる】

■業務内容：
高齢者施設・病院を定期訪問し、下記のようなお悩みや課題を聞き取り、厨房運営の課題解決、アドバイスを行います。
・人材不足
・献立に関するお悩み
・栄養観点のお悩み
・給食、食事のご要望
・厨房内スタッフの育成
・担当施設にて厨房チェック、在庫管理、厨房業務
【変更の範囲：限定なし】

■お仕事の特徴：
◎アフターフォローを行い、お客さまと信頼関係を深めて契約継続していただくことがミッション
◎担当施設は15～20件程度で、移動は社用車メイン
◎新規施設の開拓営業なし
◎営業と同行し、新しく契約を検討されているお客さまに対して、プロとしてのご提案を実施することも
◎契約に向けてお客様により具体的なイメージを持っていただけるようにサポート
◎セミナー講師として、登壇する機会もあり
◎直行直帰OK＆事務作業は在宅勤務OKなのでメリハリつけて勤務可能

■担当施設：
FS施設とFSP施設があり、担当エリアによって施設は異なります。
・FS施設（直営スタイル）…施設様が厨房も管理経営し、ナリコマは商品（食事）を納品している
・FSP施設（委託給食スタイル）…施設内の厨房を運営（ナリコマの食事とスタッフ）

■やりがい：
食事に関するアドバイスだけでは無く、施設が抱える求職部門全体の人員不足の問題や、給食部門の収支管理など施設さまに深く関わることで信頼関係を築くことができます。
多種多様なお客さまのお困りごとを社内のチームと協力して解決していくので、幅広い知識が身につきやりがいがあるお仕事です。

■キャリアイメージ：
◇1年後…まずは当社のことをしっかりと知り、ナリコマの厨房運営について理解してもらうことが一番です。その上で独り立ちして顧客の管理がしっかりとできるようになり、既存顧客先の情報収集や運営見直しの提案、新規の立ち上げができるようになってもらいたいと考えています。
◇3年後…既存顧客の決裁者との関係性構築、新規営業の同行で営業のお手伝いができるようになってもらいたいです。管理職を目指し、後輩の育成ができるスキルレベルで仕事をしてもらえるようになっていただきたいです。

変更の範囲：本文参照

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・複数の厨房経験10年以上（委託厨房のみ）
・普通自動車運転免許

■歓迎条件：
・高齢者福祉施設や病院でのスーパーバイザー、厨房運営管理業務（マネージャー）の経験
・栄養指導や栄養マネジメントの経験

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種

＜予定年収＞
380万円～530万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：250,000円～330,000円

＜月給＞
250,000円～330,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
※入社時基本給は経験やスキルを面接で評価し、社内等級制度に基づいて決定
■資格手当：5,000円～10,000円※社内規定あり
■賞与：年2回（6月・12月※月給の2.0ヶ月程度/年）
■報奨金：年2回（6月・12月）※半期ごとの会社利益を原資に個人業績に応じて配分
■昇給：年1回（4月）

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。