株式会社フォンス
長野県 軽井沢町
正社員
年収350万円〜420万円
2ヶ月前
～2000年創業し現在11ブランド80店舗以上展開している当社にてキッチンスタッフをお任せ～
■業務概要：
調理スタッフとして、食材の仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお願いいたします。ゆくゆくは料理長として食材の仕入れや管理、人材育成、メニュー開発などもお任せいたします。
■配属予定ブランド：
和食：川上庵(軽井沢店、小諸店)、たき澤(善光寺店)、酢重(小諸店)
洋食：沢村(軽井沢店、小諸店)、シティーベーカリー(小諸店)
パン製造：沢村
※ブランドに応じて業務内容が若干異なるため選考内でご説明いたします
■業務詳細：
・仕込み
・食材管理
・調理（仕込み、前菜、揚げ、煮る、蕎麦茹で）
・蕎麦打ち
・盛り付け
・洗い場
・清掃 など
■働き方について：
完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べます。
※上記の場合、募集内容とは給与形態が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします
飲食だから、長時間労働は当たり前ではなく、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しいという想いから、「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました。
■株式会社フォンスについて：
FONZという言葉には「泉」「源泉」という意味があり、当社は「物事の始まりを作る」という思いで会社を設立いたしました。そして「食」に視点を当て、皆様に当社の考える「良いもの」を提案させていただいております。2000年の設立より蕎麦屋、和食、パンなど多岐に渡りブランド展開をし、現在は11ブランド、国内80店舗以上を展開しており、今後も店舗拡大を目標に努めていきます。
■在籍出向について：
下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。
・株式会社フォンス CB（シービー）※シティベーカリー事業
・株式会社フォンス 庵（イオリ）※真田・松原庵事業
・株式会社フォンス 蔵（クラ）※東蔵事業
変更の範囲：会社の定める業務
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・調理のご経験がある方
■歓迎条件：
・店舗運営業務経験
・お店を盛り上げていただける方
・飲食業界で働きたい方
・和食や蕎麦打ちに興味がある方
・洋食やイタリアンなど他業態の経験を活かしたい方
＜予定年収＞
350万円～420万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：221,880円～331,880円
固定残業手当/月：38,120円～48,120円（固定残業時間20時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
260,000円～380,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
◎昇給あり
◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
情報ソース: Doda