接客・炉端焼きの店舗スタッフ・炭の管理（未経験OK）

渋谷区広尾にある炉端焼きのお店：MyRoom雲母(マイルームきらら)で調理接客のお仕事です。
各テーブルが掘り炬燵炉端になっており、お客様の目の前で食材を焼いて接客しながらご提供します。(その為、調理/接客の区別がなくの募集となります)

力を入れているのは…
＊炉端焼きを通して、日本の素晴らしい食材をシンプルに一番美味しい状態で食べて頂くこと。
＊囲炉裏テーブルを囲んで炭火を眺めながら贅沢な時間を過ごして頂くこと。(店名のMy　Roomは自分の部屋のように寛いで頂くが由来です)

アンテナを張って野菜/肉/魚を全国より取り寄せ、それにあうお酒を選んでお客様にご提供、一日一回転の各テーブルの“炭マスター”として焼きを担当してお客様をおもてなしする。反応を直に頂けてやりがいのある仕事です。

お客様は30～50代、お仕事でのご利用が多く、客単は12000円～となっております。炉端でゆっくり話しながら食事をしたいという目的での利用が多く、興味深いお話を聞けるのも魅力のひとつです。また、コロナ収束後、海外からのお客様も多く、当店でも野菜の炭火焼を活かしてベジタリアンコースを充実させています。英語での接客機会も多いですが、完璧な英語力は必要ありません。翻訳機能を使いカジュアルに楽しく話していければ良い時間が作れます。

スタッフ2～3名の小さいお店です。調理/接客/仕入れ/SNS対応他、全てを経験して頂きます。後に得意分野を活かして主に担当して頂く仕事が決まります。未経験でも丁寧に教えていきます。
お客様と話す機会が長いので、ヒトが好きなこと、また自給率は低い中でも質は上がり続ける日本の食材、お酒を探究して広めていくことに興味がある方、美味しい時間と空間を提供するMyRoom雲母を一緒に作っていきましょう！

他業界からの転職組も活躍中！
営業職や販売職など、人と話すお仕事に従事されていた方、スキルを活かせます。
未経験でもかまいません。調理、炭の管理、接客など丁寧に教えます。

■求める人物像
・人に興味がある方
・チームで仕事をするのが好きな方
・当事者意識を持って働ける方

炉端焼きのお店はそう多くはないと思いますので、
どのように調理や接客をしているのか、興味を持たれた方は
是非お問い合わせください。
見学も随時受けております。

(1)上記月給285000円/月の場合
みなし残業代（月40時間分、59200円分）を含みます。※超過時は別途残業代を支給します。

(2)上記月給350000/月の場合
みなし残業代（月40時間分、72560円分）を含みます。※超過時は別途残業代を支給します。

日比谷線広尾駅徒歩5分
バイク、自転車通勤可能/屋根付きの駐車場あり

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
◇ 服装自由
◇バイク、自転車通勤可能　屋根付きの駐車場あり