レストランのエリアマネージャー・スタッフの管理（大歓迎）

国内最大級のオイスターレストランを展開する当社。

養殖→加工→卸売→浄化
このプロセスを自社で一貫して行うからこそ提供できる、安心安全で美味しい牡蠣。

イタリアン・フレンチをベースにしたメニュー。
そして、そんな料理にマッチするワイン。
店舗ごとにコンセプトを持つスタイリッシュな内装。

【仕事内容】
複数店舗の管理業務をメインにお任せいたします。
管理業務がメインですが各店舗の現場に入る場合もございます。

◆スタッフの管理、教育等
◆調理業務全般
◆新メニュー開発　など

今年、来年と若手や外国籍の方を中心に新入社員が複数入社します。
管理業務に加えて、スタッフの教育成長をお任せしたいと考えております。

⏩️専門知識を身につける研修やイベントが豊富！
「興味がある」だけで終わらせない、研修制度の数々。

・富山県入善の牡蠣センター体験研修
・広島や兵庫など牡蠣生産者訪問
・有名ワインインポーターによるワイン講習やワイナリー視察
・マリアージュ研修
・計数勉強会
・グランドメニューを決める料理コンテスト
・動画によるマニュアル　など

飲食店で働く技術と知見を高める人材教育を積極的に行っていきます。

⏩️安定感のある成長企業！
東証グロース市場上場しているゼネラルオイスターグループ。
独自特許技術により浄化した牡蠣そのものの商品力が他社との大きな差別化に。
オイスターというジャンルでは国内最大店舗数。
今後も年間3～5店舗の展開、規模の拡大を目指し採用を強化中です！

若手を抜擢！半年ごとの昇格あり！
売上や原価率、アプリ会員獲得数など数値を基にした納得感のある定量評価。
それに加え、自己目標、自己評価を提出できる制度など評価基準が明確な人事制度を導入。

▼キャリアパス
一般⇒チーフ⇒副店長(副料理長)⇒店長(料理長)⇒アシスタントMGR⇒SV⇒部長

料理長や複数店舗管理などマネジメント経験がある方
スタッフの管理、教育に自信のある方、大歓迎！

✅20～50歳前後の方が活躍中

※固定残業代45時間・10～12万円を含む
※試用期間3か月・条件変動なし
※経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。
※超過分は別途支給いたします

東京駅直結

＜✨手当・制度✨＞
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■昇給年2回(５月・10月)
■インセンティブ制度
■資格手当（例：ソムリエ月1万円）
■持株会制度、財形貯蓄制度
■健康診断　年1回
■社内SNSツール(社長メッセージや各スタッフがお店で嬉しかった感動体験など日々共有♪)
■社内教育アプリ（接客や調理マニュアル新メニューのレシピなど動画ですぐに覚えやすいよう配信）

＜✨イベント✨＞
■系列店舗の社員割引あり(20％OFFで利用可)
■ワイン販売コンテスト
■料理コンテスト

＜✨研修✨＞
■海外研修
過去の研修先…アメリカ、フランス、オーストラリア、チリ
アプリ獲得会員数が多い店舗スタッフ同士でチリのワイナリー視察へ行きました♪
■ワイン研修、マリアージュ勉強会
■ワイナリーツアー
■入善牡蠣センター訪問研修
■カキ産地訪問
■計数勉強会
■接遇研修
■動画によるマニュアル